Dans la nature, suivant les conditions de température et de pression
, la matière peut se trouver sous trois états.
1 - Etat gazeux :
11 - Modèle microscopique :
- les molécules sont libres les unes par rapport aux autres.
- elles sont éloignées les unes des autres.
12 - Manifestations macroscopiques de cette structure :
121 - Un gaz occupe tout le volume qui lui est proposé.
Il n'a pas de volume propre.
On peut dire "qu'il y a de l'air partout, dans une pièce"
ou "que l'air se répand partout" dans la pièce".122 - Le vent est un déplacement ordonné de molécules gazeuses
123 - Les molécules dans un gaz sont éloignées. Puisque leur densité est faible, les gaz sont considérés comme "légers" par rapport aux solides et aux liquides.
2 - Les liquides :
21 - Modèle microscopique :
. les molécules sont plus proches que dans les gaz.
. il existe des liaisons faibles entre les molécules.
. les molécules n'ont pas de position fixe les unes par rapport aux autres.22 - Manifestations macroscopiques :
21 - Un liquide n'a pas de forme propre.
Il prend la forme du récipient qui le contient.22 - Par contre, contrairement à un gaz, un liquide a un volume propre.
Si l'on change un volume de liquide de récipient il ne change pas. On parle de conservation du volume des liquides.
3 - Les solides :
Attention, si la notion semble familière, le mot "solide" est
souvent inconnu des enfants.
31 - Modèle macroscopique :
. Les molécules sont plus proches que dans les gaz.
. Les liaisons entre les molécules sont plus fortes que dans les liquides.
. Les molécules sont fixes les unes par rapport aux autres.32 - Manifestations macroscopiques :
321 - le solide a une forme propre.
322 - le solide a aussi un volume propre.